La famosa rapper Cardi B, conosciuta anche per il suo marchio di panna montata Whipshots, ha recentemente condiviso un video su TikTok in cui si cimenta nella degustazione di un piatto tradizionale filippino, il balut. Questo piatto, che consiste in un uovo di anatra fecondato e lasciato sviluppare per un periodo tra i 16 e i 20 giorni, è noto per il suo sapore intenso e la consistenza particolare.
Prima di iniziare la sua avventura gastronomica, Cardi B ha reso omaggio al celebre critico culinario di TikTok, Keith Lee, imitando la sua famosa introduzione: “Lo vedo da molto tempo, si chiama balut. Ho capito, proviamolo e valutiamolo da 1 a 10”. Con un pizzico di apprensione, la rapper ha commentato la dimensione dell’uovo, paragonandolo a un uovo con due tuorli.
Conoscendo la sensibilità del suo stomaco, Cardi B ha preso una serie di medicinali, incluso il Pepto Bismol, per prepararsi all’assaggio. Ha poi aperto l’uovo e aggiunto una miscela di limone al brodo all’interno, prendendo un sorso. Tuttavia, la reazione è stata immediata: ha vomitato subito dopo aver assaggiato il brodo.
Nonostante il primo tentativo fallito, Cardi B ha deciso di non arrendersi. Ha tenuto il naso e ha provato ancora una volta, estraendo la carne di anatra dall’uovo e prendendone un morso. La reazione è stata nuovamente negativa: “No. Non mi piace… È molto carnoso. Per me ha letteralmente il sapore di un pollo crudo. Non lo so, era semplicemente troppo forte per me. Troppo odore di carne. Mi piace ancora la mia m*rda… ben fatta, non mi piace nemmeno la bistecca al sangue”.
Nonostante l’esperienza poco piacevole, Cardi B ha espresso gratitudine per aver avuto l’opportunità di provare qualcosa di nuovo. Ha concluso il video dicendo che forse avrebbe dovuto mangiare il balut preparato da qualcuno esperto nella sua cucina tradizionale.
Il balut è un piatto che ha radici profonde nella cultura filippina e viene spesso consumato come spuntino di strada. La sua preparazione richiede attenzione e pazienza: l’uovo viene bollito con la carne all’interno, creando un brodo dal sapore forte e una carne tenera che può includere piume e becco se incubata a lungo.
Il video di Cardi B ha suscitato numerose reazioni sui social media, con molti utenti che hanno apprezzato il suo coraggio nel provare un piatto così particolare. Altri hanno suggerito che potrebbe avere un’esperienza migliore se il balut fosse preparato da un cuoco esperto.
In ogni caso, l’avventura culinaria di Cardi B ha messo in luce l’importanza della diversità gastronomica e la curiosità che può suscitare la scoperta di nuovi sapori. La sua esperienza ci ricorda che, a volte, le sfide culinarie possono essere imprevedibili, ma sempre arricchenti.
@iamcardib #balutegg ♬ original sound – Cardi B
