Hai mai sentito parlare di Veganuary? Scopriamo il significato e l’importanza di questa sfida globale.
Negli ultimi dieci anni, in tutto il mondo si è diffusa una sfida intrigante chiamata Veganuary. Inizialmente un’iniziativa poco conosciuta, oggi sta guadagnando sempre più attenzione, soprattutto grazie al supporto di vari celebrità sui social media. Ma vediamo insieme di cosa si tratta e come funziona.
Cosa si intende per Veganuary?
Creato nel 2014 dal movimento omonimo, il Veganuary ha come obiettivo principale quello di promuovere un maggior rispetto per gli animali e l’ambiente. Il termine deriva dalla combinazione delle parole “vegan” e “January”, traducibile come “gennaio vegano”. Questa sfida propone una cosa semplice: dedicare il mese di gennaio all’alimentazione vegana.
Già a gennaio, spesso, si cerca di rimettersi in forma dopo i festeggiamenti natalizi. Abbracciare un regime vegano può rappresentare una valida opportunità per disintossicarsi dai tanti piaceri culinari delle feste.
La notorietà del Veganuary è cresciuta a livello globale. Si tratta di una sfida accessibile a tutti: l’unico requisito è mangiare in modo vegano per l’intero mese di gennaio. Ad esempio, nel 2022, più di 630 mila partecipanti in oltre 200 nazioni hanno aderito a questa iniziativa.
Come partecipare al Veganuary
Se desideri unirti a questa sfida, il primo passo è registrarti sul sito veganuary.com. Una volta iscritto, riceverai via email suggerimenti quotidiani e ricette gustose per non cadere in tentazione. Ecco cosa puoi aspettarti:
- Un calendario scaricabile per monitorare i tuoi progressi;
- 5 piani alimentari vegani settimanali;
- Guide su come leggere le etichette dei prodotti e su come sostituire carne e latticini;
- Informazioni nutrizionali, inclusa la fonte di ferro, proteine e vitamine;
- Articoli sulla salvaguardia del clima, degli animali e dell’ambiente.
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